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貴州省仁懷市本味坊酒業(yè)有限公司位于世界醬香型白酒茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢產區(qū)，是擁有《食品生產許可證》的白酒生產、包裝、銷售民營酒類企業(yè)，年產大曲坤沙醬香型白酒600余噸，窖藏大曲醬香白酒2000余噸。
貴州省仁懷市本味坊酒業(yè)有限公司位于世界醬香型白酒茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢產區(qū)，是擁有《食品生產許可證》的白酒生產、包裝、銷售民營酒類企業(yè)，年產大曲坤沙醬香型白酒600余噸，窖藏大曲醬香白酒2000余噸。
本味坊酒業(yè)
— 骨子里很本分
貴州省仁懷市本味坊酒業(yè)有限公司位于世界醬香型白酒茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢產區(qū)，是擁有《食品生產許可證》的白酒生產、包裝、銷售民營酒類企業(yè)，年產大曲坤沙醬香型白酒600余噸，窖藏大曲醬香白酒2000余噸。【更多+】
懂酒——知酒為樂，敘酒為趣 品酒——嗜品為先，悟在其中
禮酒——敬酒為尊，酒禮為人 頌酒——以酒為德，頌尚傳承
懂酒——知酒為樂，敘酒為趣
品酒——嗜品為先，悟在其中
禮酒——敬酒為尊，酒禮為人
頌酒——以酒為德，頌尚傳承
本味坊酒業(yè)采用傳統(tǒng)醬香酒生產工藝，”12987“工藝。即端午制曲、重陽下沙、1年生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。以小麥和高粱為原料，高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。正是茅臺人對傳統(tǒng)大曲醬香工藝的堅持，因而釀造了純正的醬香白酒。
本味坊酒業(yè)采用傳統(tǒng)醬香酒生產工藝，”12987“工藝。即端午制曲、重陽下沙、1年生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。以小麥和高粱為原料，高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒。正是茅臺人對傳統(tǒng)大曲醬香工藝的堅持，因而釀造了純正的醬香白酒。
精選原料
精選貴州省仁懷市本地“紅纓子糯高梁”具有顆粒小、皮厚、堅實、飽滿、淀粉和丹寧含量高，適合多輪次蒸煮，發(fā)酵。
工藝流程
采用“12987”工藝。即端午制曲、重陽下沙、一年生產周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。以小麥和高粱為原料、高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒傳統(tǒng)的大曲醬香工藝。
茅臺同源
與貴州茅臺同享得天獨厚的地理環(huán)境和微生物群落優(yōu)勢，共同取至赤水河河水。
本鎮(zhèn)、新夢臺、唐家酒坊、茅臺古鎮(zhèn)系列品牌53度醬香型白酒
本味坊酒業(yè)——骨子里很本分
仁懷市茅臺鎮(zhèn)商會會員代表大會召開｜選舉產生新一屆商會班子
2024-05-22 18:43
知酒為樂，敘酒為趣
嗜品為先，悟在其中
敬酒為尊，酒禮為人
以酒為德，頌尚傳承
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